90 minut(y) + 60 minut odležení
Náročnost 2
Porce kuřete dušené na cibulovém základě podlité pivem doměkka.
Ingredience:
| 1 ks | většího kuřete |
| 4-5 ks | cibule |
| 200 g | veky (žemle) |
| 100 g | rostlinného tuku |
| 400 ml | černého piva |
| 1 hrst | rozinek |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme 1 hodinu odležet
2. Na rozehřátém tuku orestujeme oloupané, na drobno nakrájené cibule, vložíme porce masa, podlijeme asi 150 ml černého piva a pod pokličkou zvolna dusíme doměkka
3. Veku nebo žemle nakrájíme na kostičky, zalijeme zbylým pivem a přidáme rozinky
4. Měkké maso vyjmeme, do výpeku vmícháme namočenou veku s rozinkami a rozvaříme na hustou omáčku
5. Do horké omáčky vrátíme porce kuřete a už jen prohřejeme.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.