Banány obalené v šunce, zapečené v ohnivzdorné misce přelité smetanovou omáčkou.
Ingredience:
| 4 ks | banány |
| 4 ks | plátky šunky |
| 1 ks | žloutku |
| 20 g | másla |
| 10 g | hladké mouky |
| 1 dcl | mléka |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Z másla a trochy mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme
2. Až omáčka trochu vychladne, vmícháme jeden žloutek a dle chuti osolíme a okořeníme pepřem
3. Oloupeme 4 banány, zabalíme je do plátků šunky a vyskládáme je do máslem vymazané zapékací misky
4. Banány přelijeme omáčkou a zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 až 20 minut.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.











































