Podušené baklažány s kuřecím masem, zapečené v troubě.
Ingredience:
| 2 ks | baklažánů |
| 1/4 ks | pečeného kuřete |
| 1 ks | rajčete |
| 1 ks | cibule |
| 30 g | másla |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Opláchnuté baklažány rozkrojíme podélně na půlky a ovaříme 10 minut v osolené vodě
2. Vyndáme je, dužinu vydlabeme a část na jemno nakrájíme
3. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přidáme spařené, oloupané a na jemno nakrájené rajče, nadrobno nakrájené kuřecí maso a dužinu baklažánů
4. Vše osolíme, opepříme a podusíme
5. Baklažány naplníme připravenou směsí a upečeme v mírně vyhřáté troubě
6. Hotové posypeme usekanou petrželkou a podáváme.











































