REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Aspik z vepřových nožek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedna z variant na přípravu slaného aspiku.


Ingredience:
2 ksvepřových nožek
1 ksmrkve
1 kspetržele
1 kscibule
1/2 ksceleru
0,5 lvody
několik kuliček pepře
jeden až dva bobkové listy
několik kuliček nového koření
sůl

Postup:

1. Mírně osolenou vodu dáme vařit s kořením, oloupanou cibulí, očištěnou kořenovou zeleninou i vepřovými nožkami
2. Vaříme, až maso změkne
3. Nožičky vyjmeme (můžeme je sníst s hořčicí a čerstvým chlebem), vývar zcedíme a necháme v chladnu zrosolovatět.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy