30 minut(y)
Náročnost 2
Polévka připravená ze zeleninového vývaru, hub shiitake, zeleniny, sójové omáčky Kikkoman …
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 100 g | bílé ředkve |
| 80 g | mrkve |
| 80 g | tofu |
| 60 g | hub shiitake |
| 4 lžíce | sójové omáčky Kikkoman |
| 2 lžíce | arašídového oleje |
| 1 lžíce | bramborového škrobu |
| 1/2 lžíce | cukru |
| 1/2 lžičky | sezamového oleje |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 l | zeleninového vývaru |
Postup:
1. Ředkev a mrkev nasekáme na jemno, rozčtvrtíme houby, nakrájíme cibuli i s natí na 2,5 cm kousky, tofu rozkrájíme na kostičky
2. Na klasické nebo wok pánvi rozehřejeme arašídový olej a zprudka osmažíme ředkev, mrkev a houby, přidáme zeleninový vývar, sójovou omáčku, cukr a přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme na mírném ohni 3–
4 minuty, až je zelenina uvařená
3. Odstraníme pěnu, ve dvou polévkových lžících vody rozmícháme bramborový škrob a přilijeme do vývaru
4. Přidáme tofu a nakrájenou cibuli a krátce přivedeme k varu
5. Přilijeme sezamový olej a můžeme servírovat do talířů.
Pokud přidáte do polévky noky, ravioli nebo jiné suroviny, lze podávat jako hlavní jídlo.
Poznámka:Zdroj: Kikkoman.
Líbí se mi
0 lajků
Fotogalerie:
