Ananas obalený v těstíčku, usmažený dozlatova, servírovaný posypaný skořicovým cukrem a doplněný o zakysanou smetanu.
Ingredience:
| 8 ks | koleček ananasu |
| 2 ks | vajec |
| 2 ks | sáčků skořicového cukru |
| 5 lžic | hladké mouky |
| 3 lžíce | cukru krupice |
| 250 ml | světlého piva |
| 200 g | zakysané smetany |
| olej na smažení | |
| špetka soli |
Postup:
1. Žloutky smícháme s pivem, hladkou moukou, špetkou soli a vymícháme hladké těstíčko, které necháme 30 minut odpočinout
2. Pak bílky s krupicovým cukrem vyšleháme na tuhý sníh a vmícháme do těstíčka
3. Kolečka ananasu necháme okapat, osušíme je papírovým ubrouskem, obalíme v těstíčku a zvolna osmažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova
4. Kolečka rozdělíme na talíře, ještě teplé posypeme skořicovým cukrem a podáváme se zakysanou smetanou.











































