30 minut(y) + přes noc máčení čočky
Náročnost 2
Přes noc namočená čočka, uvařené spolu se zeleninou ve vývaru doměkka, nakonec nastavená samostatně uvařenou rýží, podávaná posypaná nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 120 g | čočky |
| 120 g | rýže |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | větší cibule |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| 1,5 l | zeleninového vývaru nebo vody a 3 kostek zeleninového bujónu |
| řapíkatý celer | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Ve velkém hrnci na oleji osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli, očištěnou a také nadrobno pokrájenou zeleninu, tedy mrkev, celer a česnek.
- Přidáme okapanou čočku, kterou jsem přes noc měli namočenou ve vodě, promícháme a pokrm začneme podlévat teplým vývarem.
- Osolíme, okořeníme pepřem, vaříme tak dlouho, až zelenina změkne, vedle v hrnci v mírně osolené vodě uvaříme rýži.
- Ke konci do polévky přidáme měkkou, okapanou rýži, vše prohřejeme.
- Jednotlivé porce horké polévky na talířích posypeme nastrouhaným sýrem.
Kdo má rád polévky ostřejší, může přidat lžičku mleté pálivé papriky nebo chilli, či přímo nasekanou chilli papričku.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.