Základní těsto na chutné teplé a voňavé vafle.
Ingredience:
| 280 g | polohrubé mouky |
| 50 g | másla |
| 25 g | krupicového cukru |
| 20 g | droždí |
| 75 ml | mléka |
| 1 lžička | vanilkového cukru |
| 1 ks | vejce |
| špetka soli |
Postup:
1. Z vlažného mléka, droždí poloviny cukru a vrchovaté lžíce mouky necháme vzejít kvásek
2. Zbývající mouku, cukr a sůl prosejeme do mísy a doprostřed nalijeme kvásek, rozpuštěné máslo, vanilkový cukr a rozkvedlané vejce
3. Uhněteme hladké těsto a necháme ho vykynout, pak těsto opět lehce promícháme, rozdělíme na kousky a necháme ještě chvíli kynout
4. Jednotlivé porce těsta vkládáme do hodně vyhřátého, lehce omaštěného, vaflovače a pečeme dozlatova asi 10 minut.












































