15 minut(y)
Náročnost 1
Osolené malé rybky (mřenky, hrouzci) obalené v mouce, usmažené v celku, bez kuchání dokřupava.
Ingredience:
| 800 g | drobných rybek (do 8-10 cm, ale raději menší) |
| 100 g | sádla |
| 100 g | oleje |
| hladká mouka | |
| sůl |
Postup:
1. Drobné rybky ponecháme v celku, tedy nekuchané a s hlavou (jen hrouzky musíme vykuchat a uříznout jim hlavy, pak je osolit a 2 hodiny máčet v mléce)
2. Rybky opereme, necháme důkladně okapat, pak je osolíme a obalíme v mouce
3. Připravené rybky dáme na síto do rozpáleného sádla s olejem, smažíme tak dlouho, až jsou grundle křehké.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.