Tak 300 g křupavých lupínků slouží jako příloha k masu, jinak se používají jako lehké občerstvení.
Ingredience:
| maniok (kasava) | |
| arašídový nebo rostlinný olej | |
| wok nebo jiná hluboká pánev | |
| papírové ubrousky |
Postup:
1. Očištěný maniok nakrájíme na velmi tenké plátky a necháme je oschnout
2. Arašídový nebo rostlinný olej rozpálíme ve woku nebo jiné hluboké pánvi
3. Vhazujeme vždy 1-3 lupínky, které ponoříme do rozpáleného oleje a pak ihned vyjmeme a necháme okapat na papírových ubrouscích.
Singkong můžeme uchovat v krabičce se vzduchotěsným víčkem i několik týdnů, ale nejlepší je samozřejmě čerstvý.
Poznámka:Další informace najdete v článku: Maniok.











































