20 minut(y)
Náročnost 2
Indický chléb nesmí chybět u žádné indické tabule. Používá se místo příboru.
Ingredience:
| Rozpis na 4 kusy: | |
| 250 g | hladké mouky |
| 170 g | bílého neochuceného jogurtu |
| 1 lžička | soli |
| 1 lžička | jedlé sody |
| 1/2 lžičky | rostlinného oleje |
| mouka na vál | |
| alobal |
Postup:
1. Nejprve připravíme těsto; hladkou mouku smícháme se solí a sodou, zapracujeme jogurt, až nám vznikne lepivé těsto
2. Vál nebo jinou rovnou plochu posypeme moukou a těsto hněteme, musí vzniknout měkka a elastická hmota
3. Gril v troubě nastavíme na maximum, kusy alobalu potřeme olejem
4. Těsto rozdělíme na 4 části, každou rozválíme na oválnou placku, kterou položíme na pomaštěný alobal
5. Jednotlivé nány pečeme ve vrchní části trouby přímo pod grilem a to asi 2 minuty z každé strany (placky otáčíme, jakmile se na nich objeví bubliny)
6. Ještě horké placky zabalíme do utěrky, aby zůstaly teplé a co nejdříve je servírujeme nejlépe k indickým pokrmům.
Pokud máte chleby z obchodu, nebo vlastní, ale den staré, můžete je “oživit” v troubě, recept najdete zde: Kupovaný indický nán z trouby.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.