Omáčka z povařených sušených hub, zahuštěná jíškou a zjemněná smetanou a majonézou.
Ingredience:
| 200 ml | smatany na vaření |
| 100 g | sušených hub |
| 50 g | másla |
| 0,3 l | vody nebo vývaru |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1/4 lžičky | utřeného česneku |
Postup:
- Namočené houby chvíli povaříme.
- V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme najemno nakrájenou cibuli, chvíli ji jen tak zlehka orestujeme.
- Nasypeme mouku, zapražíme ji a zalijeme horkou vodou s houbami, zamícháme, obsah hrnce přivedeme k varu.
- Přilijeme smetanu, přidáme česnek, omáčku okořeníme pepřem, solí, zamícháme a nakonec ji zjemníme majonézou.












































