Kečup z rajčat, jablek a dalších ingrediencí podle reportéra Ládi Hrušky.
Ingredience:
| 11 ks | zralých rajčat |
| 5 ks | jablek |
| 3 ks | velké cibule |
| 4 ks | hřebíčky |
| 1 ks | bobkový list |
| 1 lžíce | soli |
| 1/4 lžičky | skořice |
| 1 hrnek | cukru |
| 1/2 hrnku | octa |
Postup:
1. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a rovněž nakrájíme
2. Všechny ingredience i s kořením dáme do velkého hrnce a dáme vařit na cca 1 hodinu a 45 minut, pak směs rozmixujeme na kaši a ještě asi 15 minut povaříme
3. Kečup nakonec přecedíme, plníme do sklenic vypraných ve vařící vodě, nebo v troubě sterilovaných, dobře uzavřeme a necháme vychladnout dnem vzhůru.
Kečup můžeme i sterilovat, tak 30 minut při 90 °C.
Poznámka:Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.












































