Vánoce se blíží mílovými kroky a sladké dobroty v podobě voňavého cukroví jsou jejich neodmyslitelnou součástí. S některými druhy je ideální začít s předstihem, jiné stačí připravit těsně před Štědrým dnem. Vyhněte se předvánočnímu stresu a upečte si s námi cukroví, které si nejlépe vychutnáte pořádně odleželé!
Pokud chcete, aby bylo vaše cukroví skutečně povedené, myslete na to, že kromě důkladně promyšleného postupu přípravy hraje neméně důležitou roli výběr surovin. Základem úspěchu je tedy kvalitní bio mouka. Tu, ale i mnoho dalších nepostradatelných bio ingrediencí najdete na bio farmě hospodařící v režimu ekologického zemědělství. Nechte si při výběru surovin poradit od samotných farmářů, budete si tak jisti, že nakupujete opravdu to nejlepší. Více informací o biopotravinách se dozvíte na myjsmebio.cz. Pokud si nejste jisti, která bio farma se nachází ve vašem blízkém okolí, jejich seznam naleznete na lovime.bio a kamprobio.cz. V supermarketech vám bio kvalitu potravin zaručí označení biolistu či biozebry.
NÁŠ TIP: Pro bio mouku se můžete vydat na Statek Tichý. Farma se nachází na Osoblažsku a hospodaří výhradně v systému ekologického zemědělství. Kromě bio mouky zde nakoupíte i maso, ovoce a zeleninu v bio kvalitě a také zde můžete ochutnat dobroty z místí pekárny. Více informací najdete na www.statektichy.cz.
Podrobné recepty se objeví po kliknutí na jejich název nebo fotografii!
- Medové perníčky – Jako první se určitě pusťte do přípravy medových perníčků. Aby byly dostatečně měkké a vláčné, nechte je na chladném, suchém místě odležet ideálně 3-4 týdny. Uvidíte, že jejich výslednou chuť jen tak něco nepřekoná.
- Křehké vanilkové rohlíčky – První adventní víkend je pro přípravu vanilkových rohlíčků jako stvořený. V chladu a v suchu vám do Štědrého dne krásně provlhnou a získají svoji pověstnou křehkost. Budete překvapeni, jak rychle se po nich zapráší!
Co je BIO?
BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace. Více, nejen o BIO, se dozvíte zde: O značce „Klasa“, „Regionální potravina“, „BIO Produkt ekologického zemědělství“, „Ekologická produkce“ a „Chráněné označení“.
Konec teplých dní a přechod na podzimní stravu
Koronavirus (Covid-19) – především prevence! Dají se využít rady našich prababiček?
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.