Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!
Recepty v tomto článku se objeví po kliknutí na jejich název nebo fotografii!
Vápník můžete získat z řady potravin. Efektivním způsobem, jak doplnit v těle vápník jsou mléčné produkty, především proto, že jsou jednoduše vstřebatelné. V teplých dnech se můžete osvěžit například okurkovým lassím s koriandrem. Tento drink vás perfektně zasytí a zároveň je pro tělo vitamínovou bombou.
Mléčné výrobky se dají zakomponovat i do lehkého oběda. Společně s brokolicí, která má kromě vápníku i vysoký obsah vitamínu C, tvoří silnou dvojku. Letním hitem jsou lasagne s kuřecím masem a divokou brokolicí.
Věděli jste, že výbornou alternativou k mléčným výrobkům je mák? Ten je v obsahu vápníku mezi potravinami doslova jedničkou, obsahuje ho 12x více, než mléko a jde o ryze českou potravinou. V kuchyni ho můžete používat umletý ale i celý. Jeho semínka budou v jídle příjemně křupat i po uvaření či upečení. Připravte si rychlou dobrotu, díky které nebudete příliš hřešit. Moučníkem v podobě makového závinu můžete pohostit až 12 lidí a je rychle hotový.
Ať si vyberete kterýkoliv z receptů, vždy bude pro vaše zdraví správnou volbou.
Tip! Největší porce vápníku si nechte až na odpoledne nebo večer. Lidské tělo ho v tuto dobu umí zpracovat nejefektivněji.
Zmrzlinové dezerty: Zkusíte smaženou zmrzlinu či zmrzlinové kuličky s melounovým carpacciem?
Znáte symboly z rybích konzerv?
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.