z nutrie
Džuveč z nutrie
Spolu s kořenovou zeleninou a rajčaty podušené zadky z nutrie.
Guláš z nutrie
Předky z nutrie podušené na cibulovém základě spolu se slaninou.
Nutrie dušená na černém pivě
Mladá naporcovaná nutrie, podušená spolu s kořením, na cibulovém základě.
Nutrie pečená po staročesku
Na porce rozdělená nutrie, pečená spolu s bůčkem.
Nutrie se švestkami
Maso z nutrie naložené v marinádě a dušené na švestkách.
Pečená nutrie na víně a zelenině
Nutrie má dietní maso podobné králičímu. V 80.let se podávalo v nemocnicích a byla volně v prodeji. Dnes se nutrie opět objevuje na trhu a lze ji zakoupit v některých řeznictvích, specializovaných prodejnách ryb, drůbeže a zvěřiny i na farmářských trzích nebo u soukromých chovatelů, cena je podobná jako za 1 kg králíka.
Roláda z nutrie
Jedna z variant zpracování masa z nutrie.
reklama
