Víno z plodů šípků, cukru, kvasinek, živné soli a vody.
Ingredience:
| 2 kg | šípků |
| 1,5 kg | cukru |
| 2,75 l | vody |
Postup:
1. Šípky dobře opereme, odřízneme stopky a zbytky okvětí, vložíme do velkých okurkových sklenic a zalijeme cukrem svařeným s vodou
2. Přidáme kvasinky a živnou sůl (dle návodu na obalu), sklenice uzavřeme širokou korkovou zátkou s kvasnou trubičkou
3. Víno necháme na teplém místě kvasit
4. Jakmile ustane kvašení a šípky klesnou ke dnu, víno stočíme do druhé láhve a necháme stát, až se úplně vyčistí
5. Na zbylé šípky nalijeme další cukrový roztok z téhož množství cukru a vody, necháme znovu kvasit.
První i druhou dávku vína můžeme smíchat.












































