Spařené, oloupané mandle, jemně rozsekané, povařené v základním cukrovém sirupu.
Ingredience:
| Rozpis na cca 1/4 l sirupu: | |
| 1/4 l | základního cukrového sirupu |
| 60 g | sladkých mandlí |
| 4 ks | jádra hořkých mandlí |
Postup:
1. Mandle spaříme, sloupneme, jemně rozsekáme nebo utlučeme a vložíme do vařícího (základního) cukrového sirupu
2. Krátce povaříme, odstavíme, zakryjeme a necháme 45 minut stát
3. Prochladlý sirup prolijeme ubrouskem a studený buď použijeme nebo můžeme uschovat.
– Příprava cukrového sirupu viz.: Základní cukrový sirup .











































