10 minut(y)
Náročnost 1
Marshmallow, česky maršmelouny, tuto čokoládu ozdobí a obohatí o další vůni i chuť.
Ingredience:
| 200 ml | smetany 12 % |
| 100 g | kvalitní hořké čokolády ideální s obsahem kakaa 60 % - 80 % |
| 2-3 lžičky | kakaového prášku |
| bonbóny marshmallow (maršmelouny) |
Postup:
- Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle nebo jen nalámeme na malé kousky
- Smetanu zahřejeme těsně k bod varu, ale dále nevaříme, pak ji sundáme ze zdroje tepla
- Do horké smetany nasypeme čokoládu, důkladně mícháme metličkou, až se čokoláda rozpustí, přidáme ještě kakaový prášek
- Hotovou čokoládu necháme odstát 5-6 hodin v chladu, aby se spojily všechny vůně a chutě (1 hodinu nejméně!)
- Čokoládu prohřejeme za stálého míchání na mírném zdroji tepla, nebo ji raději zahřejeme ve vodní lázni
- Podáváme nejlépe v malých šálcích na kávu, zdobíme maršmelouny.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.