Klasická vaječný koňak připravený podle receptury Nadi Indruchové. Připravuje se ze smetany 33 %, sladkého kondenzovaného mléka, vaječných žloutků, cukru a rumu Božkov.
Ingredience:
| 2 plechovky | slazeného kondenzovaného mléka Tatra |
| 1 kelímek | smetany ke šlehání 33 % |
| 8 ks | vaječných žloutků |
| 700-1000 ml | rumu Božkov |
Postup:
- Žloutky a smetanu chvilku prošleháme
- Přidáme kondenzované mléko a opět krátce prošleháme
- Nakonec přidáme rum, dle chuti a odvahy 700 ml nebo litr :-))))
- Přelejeme do čistých suchých sklenic a uložíme do chladna.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová












































