Červená řepa je takový malý zázrak, co se vitamínů a prospěšných látek týká. Je skvělá na detoxikaci organismu, zlepšuje činnost mozku, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a zpomaluje projevy stárnutí. Trochu netradiční je používaní řepy v míchaných nápojích. Vychází z octového sirupu, kterému se říká shrub (čti šrab). Shrub je jeden ze způsobů, jak si uchovat letní ovocné chutě až do zimy.
Ingredience:
| 3 polévkové lžíce | shrubu z červené řepy |
| 1 polévková lžíce | čerstvé citronové šťávy |
| 1/2 hrnku | perlivé vody nebo toniku |
| pár kostek ledu | |
| zdobíme měsíčkem citronu, kopřivou |
Postup:
- Do sklenice dáme pár kostek ledu, ty zalijeme shrubem z červené řepy.
- Přidáme citronovou šťávu, dolijeme perlivou vodou nebo tonikem.
- Sklenici ozdobíme měsíčkem citronu a kopřivou.
Tomášův TIP: přidejte gin, bylinky se k řepě skvěle hodí. Recept na shrub z červené řepy najdete zde: Shrub z červené řepy
Recept k článku: Výroba domácích sirupů a limonád: Kopřiva a řepa
Poznámka:Autor receptu: Tomáš Kubíček, barman, kontakt: Instagram: nabaru.cz, Facebook: NA BARU, www.barman.cz
Domácí limonáda – SodaStream pomeranč, grep, jahody
Domácí malinová limonáda s mátou a ledem












































