5 minut(y)
Náročnost 1
Recept pro přípravu osvěžujícího sladkého indického nápoje vhodného na osvěžení do horkých letních dnů. Typické pro něj je výraznější dochucení kořením. Často používanými kořeními, která se pro přípravu lassí používají, jsou kardamom, kurkuma, šafrán, koriandr, římský kmín, muškátový oříšek, skořice, chilli a pepř. Všechna koření v celé i různě jemně podrcené podobě najdete ve specializovaném kořenářství Království chuti.
Ingredience:
| 1 šálek | neochuceného bílého jogurtu |
| 1 šálek | neochuceného kefíru |
| 1 šálek | vody nebo mléka |
| 1,5 ks | banánu |
| 1 lžička | medu nebo javorového sirupu |
| 1/2 lžičky | mleté skořice |
| 1 špetka | Fler de sel s kardamomem od Království chuti |
Postup:
- Do misky nalejte kefír, jogurt a přidejte vodu nebo mléko.
- Přisypte koření.
- Banán oloupejte a s tekutou částí z mléka a kefíru rozmixujte do hladka. Čím zralejší banán, tím sladší tzn. nemusí se nápoj následně už doslazovat.
- K doslazení lze použít med či javorový sirup.
Hotové lassí podávejte ve vyšších sklenicích, do kterých můžete v parném létě přidat pár kostek ledu.
Doporučení:Recept k článku: Poradna – Odpovídá Jan Schneedorfer, majitel Království chuti, kralovstvichuti.cz
Poznámka:zdroj: www.kralovstvichuti.cz
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.