Pečené cukroví z vaječných žloutků, moučkového a vanilkového cukru.
Ingredience:
150-200 g | cukru moučka (množství záleží na velikosti žloutků) |
2 ks | žloutky |
1 sáček | vanilkového cukru |
tuk na plech |
Postup:
1. Žloutky, moučkový a vanilkový cukr utřeme do husté pěny, nejlépe pomocí elektrického šlehače
2. Na tukem dobře vytřený plech tvoříme lžičkou, nebo pomocí cukrářského zdobícího sáčku s hladkým nástavcem, malé penízky
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 160-170 °C dorůžova.
Penízky lze slepovat zavařeninou nebo různými krémy. Pro radost dětí můžete penízky popsat polevou třeba číslicemi.
Poznámka:Recepty na polevy a náplně naleznete zde: Polevy, zdobení, náplně a krémy.