55 minut(y)
Náročnost 2
Nákyp z rohlíků, tvarohu, mléka, vajec, cukru … a dalších ingrediencí, upečený v troubě dozlatova a do křupava.
Ingredience:
| Potřebujeme na porci pro celou rodinu: | |
| 750 g | tvarohu |
| 150 g | másla (50 g na vymazání formy + 100 g na vrch nařezat) |
| 3 sáčky | vanilkového cukru |
| 15 lžic | krystalového cukru |
| 1 lžička | skořice |
| 20 ks | rohlíků |
| 4 ks | větší jablka |
| 3 ks | vejce + 3 ks vejce do mléka |
| cca 1 l | mléka |
| moučkový cukr na posypání žemlovky |
Postup:
1. Větší zapékací mísu, nebo menší plech si vymažeme máslem
2. Rohlíky nařežeme na cca 0,5 cm kolečka
3. V mléce rozmícháme vajíčka a 3 lžícemi cukru
4. Tvaroh smícháme s 10 lžícemi cukru a vanilkovým cukrem, vajíčky
5. Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme, smícháme s 2 lžícemi cukru a skořicí
6. A začneme vrstvit; třetinu množství nakrájených rohlíků si postupně močíme do sladkého mléka a necháme napít, pak vymačkáme s citem do polosuché konzistence, naskládáme na dno pekáče
7. Na rohlíky navrstvíme utřeného tvaroh, přikryjeme druhou vrstvou namočených a mírně vymačkaných rohlíků, přikryjeme jablky a nakonec přikryjeme poslední vrstvou namočených rohlíků, které se snažíme i pěkně naležato uložit
8. Nakonec můžeme celý nákyp pokapat mlékem pokud nám zbylo, ale jen s citem, aby to nebylo velmi mokré a poklademe plátky másla
9. Dáme zapéct do trouby vyhřáté tak na 160 °C cca na 35-40 minut, zapékáme do hněda a křupava
10. Hotový nákyp posypeme moučkovým cukrem a podáváme na teplo i na studeno.
Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené – Iva.
Fotogalerie:
