15 minut(y) + doba odležení a vychlazení
Náročnost 1
Tento zelný salát podáváme jako přílohu k masitým jídlům, nebo samostatně jako lehkou večeři s celozrnným pečivem.
Ingredience:
| 500 g | bílého zelí |
| 2 lžičky | nastrouhaného zázvoru |
| 2 ks | červené masité papriky |
| 0,3 l | zavařených hřibů |
| sojová omáčka | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Zelí jemně nastrouháme, prosolíme, okmínujeme a necháme 2-3 hodiny odležet až změkne a pustí šťávu, tu slijeme
2. Omytou, jadřinců zbavenou červenou papriku nakrájíme na nudličky
3. Hříbky opláchneme od láku, promícháme se zelím, vmícháme nastrouhaný zázvor
4. Salát ochutíme pepřem, sojovou omáčkou a necháme vychladit.
Autor: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit