Předem povařená a pak nastrouhaná červená řepa podušená na kostičkách cibule. Dochucená octem, cukrem a solí.
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
| 700 g | bulv červené řepy (cca 5 ks) |
| 2 lžičky | solamylu |
| 1 lžíce | sádla nebo oleje |
| 50 ml | vody |
| 1 ks | cibule |
| Podle chuti a potřeby: | |
| krystalový cukr | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Den předem si uvaříme řepu do měkka
2. Oloupeme ji a nastrouháme na hrubo na slzičkovém struhadle
3. Na tuku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou řepu
4. Podle chuti osolíme, přidáme cukr a ocet
5. Ve vodě rozmícháme solamyl, přidáme k řepě a necháme pár vteřin provařit.
Podáváme k pečenému vepřovému masu.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová.













































