Polotovar k úpravě minutek.
Ingredience:
Na 5 porcí: | |
50 g | másla |
1 lžíce | rozsekaných zelených |
natí: kopr, | |
petrželka, pažitka, | |
kerblík | |
citrónová šťáva | |
pepř, sůl |
Postup:
1. Měkké máslo utřeme spolu s nasekanými bylinkami
2. Uhněteme váleček, který zamotáme do alobalu a uchováme v chladničce
3. Před podáváním naporcujeme máslo na 5 dílků (dílek = 12 g)
4. Dílek ztuhlého másla klademe na porci horkého masa a necháme rozpustit.