30 minut(y)
Náročnost 2
Těstoviny promíchané s paprikovou omáčko a orestovanou cuketou, servírované posypané opraženými oříšky.
Ingredience:
| 400 g | těstovin (tagliatelle) |
| 40 g | piniových oříšků |
| 50 ml | olivového oleje |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 2 ks | žlutých paprik |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1/2 ks | malé cukety |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Papriky opékáme na plechu při 200 °C asi 15 minut, občas je otočíme, když povrch ztmavne, vložíme je do sáčku, necháme 4 minuty zapařit, potom oloupeme a zbavíme semen
2. Polovinu žlutých paprik a červené papriky dáme stranou, zbytek rozmixujeme se 40 ml oleje, oloupaným česnekem, petrželkou a solí
3. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, vodu slijeme, promícháme s paprikovou omáčkou, posypeme na kostičky nakrájenými zbylými paprikami, rozdělíme na talíře, přidáme cuketu nakrájenou na kostičky a orestovanou na zbylém oleji
4. Vše posypeme nasucho opraženými oříšky.
Uložit
