V půlce papriky naservírované hranolky zeleniny, olivy a rajčátka, ozdobené koprem nebo jinou bylinkou.
Ingredience:
| 1 ks | velké masité papriky |
| 2 ks | mrkve nebo karotky |
| 1 ks | okurky hadovky |
| větvičky kopru nebo jiné bylinky | |
| několik cherry rajčátek | |
| několik černých oliv |
Postup:
1. Zeleninu důkladně opereme pod studenou tekoucí vodou, pak ji necháme okapat
2. Papriku odřízneme u jadřince, ten vyjmeme a vnitřek papriky propláchneme vodou
3. Okurku i oškrábanou mrkev nakrájíme na úzké hranolky, ty ozdobně vyskládáme do papriky
4. Papriku ještě doplníme cherry rajčátky a olivami, ozdobíme větvičkou kopru a můžeme podávat.
Dno papriky můžeme vylít nějakým chutným studeným dipem, nebo ho podávat v malé misce spolu s připravenou paprikou. Skvělý je například dip česnekový.
Poznámka:Další studené omáčky a dipy najdete zde: Studene omáčky a přelivy.












































