20 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené nudle servírované s omáčkou ze zázvoru, hub a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 375 g | středně silných vaječných nudlí |
| 300 g | čerstvých hub šiitake |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | ústřicové nebo rybí omáčky |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 8 ks | jarních cibulek |
| kousek zázvoru (5 cm) | |
| voda | |
| olej |
Postup:
1. Nudle uvaříme ve vroucí vodě doměkka podle návodu na obalu, pak přendáme do mísy a prokapeme olivovým olejem, aby se k sobě nelepily
2. Na rozehřátém oleji dáme najemno nastrouhaný zázvor, přidáme čerstvé houby šiitake, přilijeme trochu vody a opékáme jednu minutu
3. Pak přidáme uvařené nudle, promícháme, asi 2 minuty zahříváme a nakonec vmícháme na tenké nudličky nakrájené jarní cibulky, ústřicovou (rybí) omáčku, sójovou omáčku, podle chuti olivový olej a podáváme.
Šiitake – jedlá houba původem z východní Asie. Dnes je již s úspěchem pěstována i mimo východní Asii. Česky se nazývá houževnatec jedlý. Je značně oblíbená pro své využití v kuchyni, hlavně v čínské a v dalších kuchyních Asie. Dá se koupit v obchodních řetězcích nebo ve speciálních asijských obchodech.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.