Zaváté kotlety

V mouce a strouhance obalené a jogurtové marinádě máčené vepřové kotlety, upečené v troubě doměkka. Pikantní pokrm.

Ingredience:

	Rozpis na 4 porce:
4 ks	vepřové kotlety bez kosti
100 g	hladké mouky
50 g	sekaných ořechů
	strouhanka
	pepř
	sůl
	Na marinádu:
1 kelímek	bílého neochuceného jogurtu
1 lžíce	čerstvé řeřichy
1 lžička	majoránky
2 ks	stroužky česneku
	grilovací koření

Postup:

1. Kotlety naklepeme a na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, po obou stranách obalíme v hladké mouce
2. Řeřichu nadrobno nasekáme a nasypeme do jogurtu, přidáme utřený česnek rozemnutou majoránku a grilovací koření ,směs promícháme a postupně v ní namáčíme kotlety obalené v mouce
3. Na závěr maso obalíme ve strouhance, kterou promícháme s jemně rozsekanými ořechy
4. Pečeme po obou stranách 7-8 minut.

Doporučení:

Kotlety podáváme s brambory nebo hranolky a zeleninovou oblohou.

Poznámka:

Autor receptu: Dalibor Marounek