20 minut(y) + pečení paprik + namočení ořechů
Náročnost 2
Rozmixované pečené papriky, kešu oříšky, šťáva z citronu, jablečný ocet, sušený česnek, olivový olej a tahini v pikantním dipu.
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
| 2 ks | pečené červené papriky (kapie) |
| 4 lžíce | kešu oříšků bez soli |
| 2 lžíce | pasty tahini |
| 1-2 lžíce | šťávy z citronu |
| 1 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžíce | jablečného octa |
| 1 lžička | sušeného česneku |
| 1 lžička | uzené papriky |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl | |
| Podáváme s: | |
| 1 balení | Bohemia z raných brambor nesolené |
Postup:
1. Kešu oříšky naložte na 30 minut do horké vody
2. Papriky omyjte, rozpulte, zbavte je semínek a vložte slupkou nahoru na plech vyložený pečicím papírem, zakapejte troškou olivového oleje
3. Pečte papriky v předehřáté troubě při 200 °C do zlatova asi 20 minut, vložte je do potravinářského sáčku a nechte je ještě 15 minut zapařit
4. Poté sloupněte slupku a dužinu nakrájejte a přendejte do misky (část si můžete nechat na ozdobu)
5. Přidejte osušené kešu oříšky, šťávu z citronu, jablečný ocet, hořčici, uzenou papriku, sušený česnek a tahini
6. Zalijte ještě troškou olivového oleje a rozmixujte
7. Dochuťte solí a pepřem.
Podle potřeby můžete ještě zlehka ředit vodou a přidat trošku chilli pro pikantní chuť. Podávejte s Bohemia z raných brambor nesolené.
Poznámka:Inspirace od: www.bohemiachips.cz.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.