REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapékaná kuřecí prsa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Marinovaná kuřecí prsa zapečená s vaječným přelivem.


Ingredience:
Rozpis pro 4 osoby:
4 kskuřecích prsou (asi 800 g)
150 guzeného masa
30 gcibule
8 lžicoleje
3 lžícesmetany
2 lžícestrouhanky
2 ksvajec
mletý černý pepř
nasekané čerstvé bylinky
(pažitka, petrželka kudrnka)
drcený barevný pepř
sůl

Postup:

1. Kuřecí prsa dobře očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme čistou utěrkou
2. Pak je prošpikujeme na hranolky nakrájeným uzeným masem, osolíme, okořeníme mletým černým pepřem a dáme do pekáčku
3. Nakonec kuřecí maso posypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí a přelijeme olejem
4. Pekáček zakryjeme fólií, uložíme do chladničky a necháme nejlépe přes noc marinovat
5. Druhý den slijeme olej s cibulí do větší pánvičky a necháme rozehřát
6. Do rozpáleného oleje položíme marinovaná kuřecí prsíčka a z obou stran je opečeme, po dobu asi 8 minut
7. Vejce rozklepneme do misky, přilijeme smetanu, přidáme strouhanku, na jemno nasekané čerstvé bylinky, drcený barevný pepř, sůl a směs důkladně prošleháme metličkou
8. Opečená kuřecí prsa přendáme do zapékací formy, přelijeme připravenou vaječnou směsí a zapékáme při 200 °C, zhruba 15 minut.

Doporučení:

– Příloha: Bramborová kaše.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy