50 minut(y)
Náročnost 2
Tento recept je připravený pro 4 osoby. Ideální volba, když chcete jednoduché, voňavé a lehké letní jídlo, které skvěle funguje jako hlavní chod i jako příloha k masu.
Ingredience:
| 3 ks | velké lilky, nakrájené podélně na 1cm plátky |
| 180 ml | olivového oleje |
| pepř | |
| sůl | |
| Na rajčatovou omáčku: | |
| 2x 400 g | konzerva krájených rajčat |
| 4 ks | stroužky česneku, drcené |
| 1 ks | cibule, nakrájená nadrobno |
| 2 lžíce | italského koření |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | krupicového cukru |
| pepř | |
| sůl | |
| Na posypání: | |
| 12 ks | lístků bazalky, natrhaných |
| 200 g | strouhané mozzarelly |
| 60 g | sýru Grana Padano, nastrouhaného |
Postup:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem, rozložte na ně plátky lilku, potřete je olejem z obou stran, osolte a opepřete. Pečte 15 minut.
- Mezitím připravte omáčku: na oleji nechte změknout cibuli a česnek. Přidejte rajčata, cukr a italské koření. Vařte 10 minut, osolte a opepřete.
- Do zapékací nádoby (33 × 23 cm) rozetřete 120 ml omáčky. Poklaďte třetinou lilků, zalijte 250 ml omáčky, posypejte třetinou bazalky, mozzarelly a Grana Padana. Stejný postup zopakujte ještě dvakrát.
- Pečte 25 minut, dokud sýr nezezlátne.
- Podávejte samostatně nebo jako přílohu k pečenému vepřovému či kuřecímu masu.
Recept k článku: Letní recepty PENNY, které voní po grilu, jahodách a čerstvé zelenině
Poznámka:zdroj: penny.cz
Líbí se mi
3 lajků
Předchozí
Zapečený květák se sýrovou omáčkou, těstoviny s bazalkovým pestem
Zapečený květák se sýrovou omáčkou, těstoviny s bazalkovým pestem
Další
Zapečený plněný hermelín s hranolky 1.2.3 Fries Crinkle
Zapečený plněný hermelín s hranolky 1.2.3 Fries Crinkle
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.