REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapečené palačinky s mletým masem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Palačinky na slano, plněné mletým masem a dalšími ingrediencemi. Skvělý recept na chutný teplý předkrm.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
400 gmletého masa
180 gpolohrubé mouky
500 mlsmetany na šlehání
300 mlmléka
1 svazekmladé cibulky
2 lžícenastrouhaného tvrdého sýra
2 lžícečerstvě nasekaných bylinek
1 lžíceolivového oleje
1 lžícevegety
3 ksvejce
2 ksbarevné papriky
1 kspórku
olej na smažení palačinek
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Z mléka, 1 ks vejce, mouky a soli vypracujeme hladké těsto na palčinky, necháme ho chvíli odpočinout
2. Na pánvi potřené olejem upečeme po obou stranách slabé palačinky
3. Cibulky, papriku a pórek očistíme a nakrájíme na kousky, zeleninu krátce orestujeme na olivovém oleji
4. K zelenině přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme, směs osolíme a okořeníme pepřem
5. Palačinky naplníme připravenou směsí, zarolujeme a poskládáme do zapékací mísy
6. Ve smetaně rozšleháme zbývající vejce, přidáme nasekané bylinky, vegetu, nastrouhaný sýr, nalijeme na palačinky
7. Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 20 až 25 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy