50 minut(y)
Náročnost 2
Kuličky z mletého masa obalené plátky anglické slaniny a listy vinné révy, zapečené v troubě spolu s hroznovým vínem.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa |
| 300 g | hroznového vína |
| 100 g | anglické slaniny nakrajené na plátky |
| 250 ml | bílého vína |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | rohlík |
| listy vinné révy | |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rohlík si nakrájíme na kostičky, zalijeme trochou vína 2. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a vymačkané kostičky rohlíku a důkladně promícháme
3. Ze směsi vytvoříme 4-5 ks kuliček, obalíme je plátky anglické slaniny a vinnými listy, převážeme provázkem na pečení
4. Kuličky osmahneme krátce na másle ze všech stran, podlijeme vínem a pečeme předehřáté v troubě na 190°C po dobu 25-30 minut 5. Před koncem pečení přidáme kuličky hroznového vína, aby se prohřáli
6. Z hotových masových kuliček odstraníme provázek
7. Servírujeme rozkrojené napůl, obložené kuličky hroznového vína s hranolky.
