Uvařené kuřecí maso, játra i žampiony, přelité rozšlehanými vejci v kysané smetaně, v troubě zapečené.
Ingredience:
| 700 g | kuřete |
| 200 g | drůbežích jater |
| 100 g | žampionů |
| 60 g | másla |
| 50 g | kečupu |
| 50 g | sterilovaného hrášku |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| 1 dl | kysané smetany |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Kuře uvaříme v osolené vodě doměkka, před koncem varu přidáme očištěné žampiony a očištěná drůbeží játra
2. Pak je vyndáme, kuře vykostíme a společně s játry i žampiony nakrájíme na menší kousky
3. Na části rozehřátého másla orestujeme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso, játra, žampiony, podusíme, osolíme, opepříme, přidáme kečup, okapaný hrášek a vše promícháme
4. Vložíme do máslem vymazaného pekáčku, přelijeme rozšlehanými vejci v kysané smetaně a dáme do předehřáté trouby zapéci.
5. Při podávání posypeme na drobno nasekanou petrželkou.
Servírujeme s čerstvým pečivem.










































