Cukety plněné cibulí, šunkovým salámem a dalšími ingrediencemi, pokladené máslem, posypané strouhaným sýrem a v troubě zapečené.
Ingredience:
4 ks | menších cuket |
200 g | strouhaného tvrdého sýra |
1 lžíce | másla |
Na náplň: | |
4 lžíce | strouhanky |
150 g | šunkového salámu |
4 ks | stroužků česneku |
2 ks | vajec |
1 ks | cibule |
mletý pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Cukety opláchneme, osušíme, rozkrojíme a opatrně vydlabeme
2. Na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájenou dužinu cukety, na kostičky nakrájený šunkový salám, oloupané utřené stroužky česneku, strouhanku, vše promícháme, ochutíme solí i pepřem a necháme chvíli podusit, pak po 10 minutách vmícháme rozklepnutá vejce
3. Připravenou směsí naplníme vydlabané cukety, které naskládáme do zapékací misky, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme 10 minut, potom povrch náplně poklademe kousky másla, posypeme na jemno nastrouhaným sýrem a zapékáme další 30 minut, dokud cukety nezměknou a sýr se nezabarví dohněda.