60 minut(y)
Náročnost 2
Hledáte inspiraci, co si rychle během letních veder připravit k snídani, svačině či hlavnímu jídlu, abyste zároveň nemuseli přemýšlet o tom, jestli to neohrozí vaši linii? Máme tu tip od výživové poradkyně programu Cambridge Weight Plan Hany Borkovcové. Připravte si oběd či večeři bez výčitek: Zapečenou brokolici se zeleninou a vajíčkem.
Ingredience:
| 500 g | mražené zeleninové směsi |
| 300 g | brokolice |
| 150 ml | mléka |
| 5 ks | vejce |
| 5 ks | stonků petrželky |
| 5 ks | stonků kopru |
| 1 ks | papriky (zelená, červená nebo žlutá) |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Brokolici omyjeme a nakrájíme na růžičky. Cca 5 minut vaříme v osolené vodě. Po 5 minutách ji vyjmeme a ihned vložíme do ledové vody, aby si zachovala krásnou zelenou barvu.
- Vajíčka utřeme s mlékem, přidáme rozmrazenou zeleninovou směs (mrkev, hrášek, kukuřice, zelené fazolky…), nakrájenou papriku, petrželku, kopr a promícháme. Ochutíme pepřem a solí.
- Směs navrstvíme do zapékací mísy, poklademe brokolicí a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 50 minut.
Recept k článku: Lahodné letní recepty bez výčitek
Fotogalerie:
