REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Žampiony v sýrovém těstíčku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Žampiony obalené v syrovém těstíčku, usmažené dozlatova.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
600 gžampionů
100 ghladké mouky
70 gtvrdého sýra
80-100 mlmléka
2 ksvejce
sůl
olej na smažení

Postup:

1. Z mléka, vajec, hladké mouky a soli vypracujeme hustší těstíčko
2. Sýr nastrouhaný na hrubo a přimícháme ho do těstíčka
3. Očištěné hlavičky žampionů obalíme v těstíčku, pak je usmažíme ve větším množství dobře rozpáleného oleje
4. Hotové žampiony dáme na papírový ubrousek okapat, ihned je servírujeme.

Doporučení:

Takto připravené žampiony podáváme s bramborovou kaší nebo jinak upravenými brambory, zdobíme zeleninovou oblohou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy