25 minut(y)
Náročnost 2
Žampiony obalené v syrovém těstíčku, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | žampionů |
| 100 g | hladké mouky |
| 70 g | tvrdého sýra |
| 80-100 ml | mléka |
| 2 ks | vejce |
| sůl | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Z mléka, vajec, hladké mouky a soli vypracujeme hustší těstíčko
2. Sýr nastrouhaný na hrubo a přimícháme ho do těstíčka
3. Očištěné hlavičky žampionů obalíme v těstíčku, pak je usmažíme ve větším množství dobře rozpáleného oleje
4. Hotové žampiony dáme na papírový ubrousek okapat, ihned je servírujeme.
Takto připravené žampiony podáváme s bramborovou kaší nebo jinak upravenými brambory, zdobíme zeleninovou oblohou.
Uložit