Papriky plněné mrkví.
Ingredience:
6 ks | paprik |
2 ks | cibule |
1 ks | rajčatového protlaku |
700 g | mrkve |
3 lžíce | hladké mouky |
kousek Masoxu | |
kečup | |
olej | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na tuku osmahneme
2. Mrkev očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k cibuli
3. Osolíme, opepříme a dusíme cca 30 minut
4. Mezitím očistíme papriky a dáme je povařit do osolené horké vody
5. Změklé papriky naplníme směsí z mrkve a cibule
6. Do zbylé šťávy i se zbytkem mrkve přidáme protlak, trochu kečupu a podle potřeby vodu
7. Omáčku osolíme, opepříme, přidáme kousek masoxu, nalijeme mouku rozmíchanou v trošce vody a krátce povaříme
8. Přidáme plněné papriky a ještě asi 10 minut povaříme.
– Podáváme s čerstvým pečivem.