60 minut(y)
Náročnost 2
Mleté maso zapečené ve vrstvách spolu se sýrem a rajčaty.
Ingredience:
| 750 g | mletého hovězího masa |
| 200 g | rajčat |
| 150 g | středně proleželé goudy ve třech plátcích |
| 2 svazečky | zelené petrželky |
| 1 svazeček | pažitky |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | housky z předešlého dne |
| červená sladká paprika | |
| bílý pepř | |
| sůl | |
| tuk na vymazání formy | |
| mouka na vysypání formy |
Postup:
1. Housku nakrájíme na kousky a pokropíme ji vodou, vymačkanou zapracujeme do masa
2. Cibuli oloupeme, nasekáme na jemno a přidáme ji do mletého masa spolu s vejcem
3. Masovou hmotu ještě okořeníme paprikou a pepřem, osolíme
4. Opranou petrželku a pažitku necháme důkladně okapat, pár snítek petrželky dáme stranou na ozdobení, zbytek nasekáme na jemno a přimícháme k masu
5. Spařená rajčata oloupeme a nakrájíme na silnější plátky
6. Do tukem vymazané a moukou vysypané formy vložíme asi 1/
3 ochucené sekané, tu poklademe plátky sýra a překrojíme další 1/
3 sekané
7. Další vrstvu vyskládáme z plátků rajčat, které zakryjeme zbytkem masové směsi
8. V troubě vyhřáté na 190-200 °C pečeme asi 40 minut
9. Upečenou sekanou vyklopíme, necháme 5 minut odpočinout, pak ji pokrájíme na plátky, upravíme na mísu a ozdobíme snítky petrželky.
Sekaná je skvělá s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.