35 minut(y) + 30 minut odležení
Náročnost 2
Polévka z ryby, zeleniny, koření a černého piva.
Ingredience:
| 600 g | kapra nebo jiné ryby |
| 600 ml | hovězího (drůbežího) vývaru |
| 500 ml | černého piva |
| 1/2 lžičky | mleté sladké papriky |
| 1/2 lžičky | mleté pálivé papriky |
| 4 ks | rajčat |
| 3 ks | paprik |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso z vykostěného kapra nebo jiné ryby nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, zaprášíme mletou sladkou i pálivou paprikou a necháme 30 minut odležet
2. Oloupané cibule nakrájené na větší kousky, očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka, očištěné papriky nakrájené na proužky a rajčata nakrájená na menší kousky zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut
3. Pak přidáme rybí maso, zalijeme černým pivem a vaříme, až jsou maso i zelenina měkké.
Podáváme s tmavým chlebem nebo dalamánky.
