15 minut(y) + doba ztuhnutí
Náročnost 1
Našlehané máslo s vinnou redukcí ochucené nasekanou petrželkou a solí.
Ingredience:
| 300 ml | červeného vína |
| 150 g | másla |
| 10 ks | kuliček černého pepře |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | bobkového listu |
| nasekaná kadeřavá petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Do rendlíku nalijeme červené víno, přidáme oloupané stroužky česneku, bobkový list a kuličky černého pepře
2. Přivedeme k varu a necháme zredukovat na množství 2 lžic, přelijeme do mísy a necháme zchladnout
3. V jiné míse našleháme změklé máslo, potom k němu přes sítko přilijeme vinnou redukci, přimícháme na jemno nasekanou petrželku a osolíme
4. Pak máslo přendáme na potravinářskou fólii, zarolujeme do válečku a dáme do lednice zcela ztuhnout.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.