45 minut(y)
Náročnost 2
Opečené kostičky housky smíchané s povoleným máslem, vejci, petrželí …uvařené v osolené vodě ve formě kulatých knedlíků.
Ingredience:
| 200 g | housky |
| 120 g | másla |
| 2 ks | celá vejce |
| 2 ks | žloutky |
| 4 lžíce | mléka |
| 3 lžíce | mouky |
| 3 lžíce | strouhanky |
| 2 lžíce | petrželky |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| voda na uvaření |
Postup:
1. Housky nakrájíme na kostičky a velmi lehce opečeme v troubě vyhřáté na 200 °C
2. Do vyšlehaného povoleného másla vmícháme vajíčka, přidáme opečené housky, nasekanou petrželku, dochutíme trochou mletého černého pepře a osolíme, nakonec pokropíme mlékem a necháme směs odležet
3. Až do sebe houska mléko nasákne, přisypeme trochu mouky a o něco více strouhanky a opatrně umícháme těsto
4. Z těsta vytvarujeme kulaté knedlíky ve velikosti menšího jablka
5. V mírně osolené vařící vodě vaříme cca 15 minut.
Fotogalerie:
