55 minut(y)
Náročnost 3
Přílohový knedlík z rohlíků, mléka, vajec a hrubé mouky.
Ingredience:
| 8 ks | rohlíků z předešlého dne |
| 2 ks | vajec |
| 1/4 l | mléka |
| 100 g | hrubé mouky |
| 40 g | másla |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Na jemno nakrájenou petrželku zpěníme na rozpáleném másle a promícháme se žemlemi nakrájenými na malé kostičky, necháme vychladnout
2. Přidáme mléko, ve kterém jsme rozkvedlali vejce, sůl a necháme chvíli prosáknout
3. Rohlíky poprášíme moukou, lehce promícháme a z těsta utvoříme šišku, kterou dáme do navlhčeného, vyždímaného látkového ubrousku
4. Ubrousek ovineme kolem knedlíku, na každé straně jej dvakrát zavážeme nití (hned těsně u těsta a v rozmezí 2 cm za těstem), dáme do vařící osolené vody a vaříme
5. Po 10 minutách vnitřní nitě rozřízneme a knedlík vaříme celkem 35 – 40 minut
6. Jakmile je knedlík uvařený, propíchneme ho vidličkou, aby nám odešla pára.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.