Vepřové špízy

Vepřové kousky masa nakrájené na kousky, ochucené, napíchané na jehlice spolu s paprikou, šalotkou, cuketou a cherry rajčaty, grilované.

Ingredience:

600 g	libového vepřového masa
10-12 ks	malých šalotek
2 lžíce	olivového oleje
2 hrsti	cherry rajčat
2 ks	cukety
2 ks	žluté papriky
2 ks	stroužků česneku
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Maso odblaníme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na středně velké kousky
2. Omyté papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na kousky, omyté cukety na kolečka, šalotky oloupeme a rajčata opláchneme
3. Pak na jehlice střídavě napichujeme kousky masa, papriky, cukety, šalotku a cherry rajčata
4. Všechny špízy osolíme, opepříme a potřeme olejem smíchaným s oloupanými, utřenými stroužky česneku
5. Grilujeme 8-10 minut, aby maso bylo propečené, ale i šťavnaté a zelenina na skus.