30 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené kousky masa napíchané na jehlice střídavě s cibulí, čabajkou a paprikou, grilované.
Ingredience:
| 600 g | vepřové pečeně v celku |
| 200 g | pikantní čabajky |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | červeného vinného octa |
| 1 ks | velké červené papriky |
| 1 ks | malé cibule |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Čabajku nakrájíme na kolečka a očištěnou papriku nakrájíme na proužky
2. Maso odblaníme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na 16 kousků a dáme do mísy
3. Přidáme cibuli nakrájenou na čtvrtky a jednotlivé vrstvy rozebrané od sebe, vše zalijeme olivovým olejem, vinným octem, rukou dobře promícháme, osolíme, opepříme a dáme na 10 minut do chladničky
4. Na jednotlivé jehlice nebo špejle předem namočené do vody napichujeme střídavě maso, cibuli, čabajku, papriku a končit by jsme měli masem, pak osolíme a opepříme
5. Grilujeme na rozpáleném grilu asi 13 minut, za občasného otočení.
Na špízy můžeme použít kuřecí nebo krůtí maso, čabajku zaměnit za chorizo a cibuli za šalotku…
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.