30 minut(y) + 24 hodin marinování
Náročnost 2
Vepřové maso nakrájené na větší kousky, marinované v ochuceném oleji, napíchnuté na špejle střídavě s kousky paprik, cibulek a hub, grilované na rozpáleném roštu.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 100 g | nakládaných hub |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 lžička | grilovacího koření |
| 1 svazek | mladé cibulky |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | žluté papriky |
| snítka saturejky | |
| barevný pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové maso odblaníme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na středně velké kousky, očištěnou papriku nakrájíme na větší kousky a cibulky bez natě podélně rozkrojíme
2. Dřevěné špejle namočíme na 30 minut do vody, aby při grilování neshořely, pak na špejle střídavě napichujeme kousky masa, paprik, cibulky a hub
3. Olej promícháme se špetkou pepře, grilovacím kořením a nasekanou saturejkou
4. Připravené špízy dáme do pekáčku, přelijeme ochuceným olejem a necháme přes noc marinovat
5. Naložené špízy položíme na rozpálený rošt, za častého otáčení grilujeme zhruba 15 minut, hotové špízy osolíme a ihned servírujeme.
Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.
Poznámka:Pokud nemáme nakládané houby, můžeme je nahradit čerstvými žampiony.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.