20 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Kapustové listy plněné slaninou, hřiby a opečenými vepřovými řízky, stočené do závitku, na grilu grilované.
Ingredience:
| 8 ks | listů z mladé kapusty |
| 4 ks | vepřových řízků z kýty |
| 2 ks | hřibů |
| 60 g | slaniny |
| 2 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové řízky odblaníme, omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme oboustranně olejem a necháme v chladu asi 30 minut odležet
2. Slaninu a očištěné hřiby nakrájíme na jemno
3. Pak odleželé řízky vložíme na grilovací rošt a grilujeme po každé straně asi 4 minuty, potom rošt vysuneme a opečené řízky sundáme
4. Mezitím spaříme ve vařící osolené vodě kapustové listy, lehce je naklepeme paličkou, dáme na prkénko vždy dva a dva k sobě, potřeme je směsí slaniny a hřibů, na směs položíme opečené řízky, stočíme, ovážeme silnější nití, ihned znovu vložíme na grilovací rošt a grilujeme asi 3 minuty, poté obrátíme a opět grilujeme 3 minuty
5. Maso rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme s opečenými bramborami posypanými petrželkou.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.